Dictionnaire des Produits de la Mer et de l'Eau Douce
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Détails de Dictionnaire des Produits de la Mer et de l'Eau Douce
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| Titre du livre | Dictionnaire des Produits de la Mer et de l'Eau Douce |
| Auteur | Eric GLATRE |
| ISBN-10 | 2857085699 |
| Date de sortie | 2016-05-27 |
| Catégorie | Entreprise et Bourse |
| Nom de fichier | dictionnaire-des-produits-de-la-mer-et-de-l-39-eau-douce.pdf |
| Taille du fichier | 22.21 (La vitesse du serveur actuel est 27.47 Mbps |
Télécharger Dictionnaire des Produits de la Mer et de l'Eau Douce PDF Gratuit - Dictionnaire des Produits de la Mer et de l'Eau Douce a été écrit par Eric GLATRE qui connu comme un auteur et ont écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration. Dictionnaire des Produits de la Mer et de l'Eau Douce a été l'un des livres de populer sur 2016. Il contient 608 pages et disponible sur format . Ce livre a été très surpris en raison de sa note rating et a obtenu environ avis des utilisateurs. Donc, après avoir terminé la lecture de ce livre, je recommande aux lecteurs de ne pas sous-estimer ce grand livre. Vous devez prendre Dictionnaire des Produits de la Mer et de l'Eau Douce que votre liste de lecture ou vous serez regretter parce que vous ne l'avez pas lu encore dans votre vie.Rang parmi les ventes Amazon: #70621 dans LivresPublié le: 2016-05-27Langue d'origine: FrançaisDimensions: 5.31" h x 1.18" l x 7.48" L, Reliure: Broché608 pagesPrésentation de l'éditeurAu fil des pages, le lecteur trouvera décrit en détail les poissons de mer et d eau douce, les coquillages, les crustacés et les mollusques disponibles sur les étals européens, des plus connus aux plus rares, avec leur identification (nom scientifique, classe, ordre, famille), leur description générale (type, forme générale du corps, alimentation, couleur), leur aire de répartition (localisation, profondeur, lieu de vie), leur description détaillée (caractères particuliers ou distinctifs), leur taille et poids moyen, leur pêche (nature, techniques, captures moyennes annuelles), leurs présentations à l étal, leur saisonnalité (sous la forme d un tableau synoptique annuel) et leurs utilisations culinaires, ainsi que les divers produits issus de la pêche (conserves, fumaison, salaison, saurisserie), les principales spécialités culinaires, les beurres, fonds, garnitures et sauces, les matériels professionnels, soit un ensemble le plus complet possible des mots qui participent à la mise en uvre de ces produits aquacoles par la ménagère ou le cuisinier. Complément naturel et indispensable, il découvrira également de nombreuses définitions intéressant les produits de la mer ou de l eau douce qui font l objet d un signe d identification de l origine et de la qualité (AOP, IGP, Label Rouge).
Catégories : Entreprise et Bourse
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